{"id":5923,"date":"2024-03-03T05:18:51","date_gmt":"2024-03-03T06:18:51","guid":{"rendered":"https:\/\/turkie.ir\/?p=5923"},"modified":"2024-03-03T05:18:51","modified_gmt":"2024-03-03T06:18:51","slug":"%d9%88%d8%b9%d8%af%d9%87-%d9%87%d8%a7%db%8c-%d8%ba%d8%b0%d8%a7%db%8c%db%8c-%d8%a8%d9%87-%d8%aa%d8%b1%da%a9%db%8c-%d8%a7%d8%b3%d8%aa%d8%a7%d9%86%d8%a8%d9%88%d9%84%db%8c%d8%9b-0-%d8%aa%d8%a7-100-%d8%a7","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/turkie.ir\/?p=5923","title":{"rendered":"\u0648\u0639\u062f\u0647 \u0647\u0627\u06cc \u063a\u0630\u0627\u06cc\u06cc \u0628\u0647 \u062a\u0631\u06a9\u06cc \u0627\u0633\u062a\u0627\u0646\u0628\u0648\u0644\u06cc\u061b \u06f0 \u062a\u0627 \u06f1\u06f0\u06f0 \u0627\u0635\u0637\u0644\u0627\u062d\u0627\u062a + \u062a\u0631\u062c\u0645\u0647 \u0641\u0627\u0631\u0633\u06cc!"},"content":{"rendered":"
\n
\n

وعده های غذایی به ترکی استانبولی؛ \u06f0 تا \u06f1\u06f0\u06f0 اصطلاحات + ترجمه فارسی!<\/h1>\n<\/header>\n
\n\t\t\t\t\t\"غذا\t\t\t\t<\/div>\n
\n

توجه، این مقاله به شدت مورد نیازتان خواهد بود<\/strong>، چون در این مقاله با وعده های غذایی به ترکی استانبولی؛ \u06f0 تا \u06f1\u06f0\u06f0 اصطلاحات + ترجمه فارسی آشنا خواهید شد. شاید یکی از مهمترین دغدغه‌های ما هنگام سفر به ترکیه، تغذیه باشد. آشنایی با انواع غذاهای ترکی می‌تواند این دغدغه را رفع کند و حتی سفری لذت بخش برای ما به وجود آورد. برای درک بهتر کلمات و اصطلاحات سعی کنید ابتدا حروف الفبا ترکی<\/a> استانبولی را به درستی آموزش ببینید.<\/p>\n

\n
\n
\n در این مطلب می خوانید:<\/b>
\n نمایش<\/a>
\n <\/span>\n <\/div>\n
\n
\n

\n وعده های غذایی به ترکی استانبولی<\/span>
\n <\/a>\n <\/div>\n

\n انواع صبحانه به ترکی استانبولی<\/span>
\n <\/a>\n <\/div>\n

\n انواع نهار و شام به ترکی استانبولی<\/span>
\n <\/a>\n <\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

وعده های غذایی به ترکی استانبولی<\/span><\/h2>\n

کشور ترکیه از نظر فرهنگی به فرهنگ ایران بسیار نزدیک است و دارای نقاط اشتراک زیادی در آیئن و رسوم با یکدیگر هستند و این موضوع در انواع غذاهایشان دیده می‌شود و دلیل دیگر شبیه بودن تغذیه در مسلمان بودن دو کشور است. البته این نکته ناگفته نماند که کشور ترکیه با توجه به قرار گرفتن در کنار دریای سیاه و مدیرترانه، تنوع زیادی در غذاهای دریایی نسبت به کشور ایران دارد. در جدول زیر وعده های غذایی به ترکی استانبولی را آموزش خواهیم دید.<\/p>\n\n\n<\/tbody>\n\n\n\n\n\n
صبحانه<\/span><\/strong><\/td>\nKahvaltı<\/b><\/span><\/span><\/td>\n<\/tr>\n
نهار<\/span><\/strong><\/td>\nöğle yemeği<\/b><\/span><\/span><\/td>\n<\/tr>\n
شام<\/span><\/strong><\/td>\nAkşam yemeği<\/b><\/span><\/span><\/td>\n<\/tr>\n
میان وعده<\/span><\/strong><\/td>\nAperatif<\/b><\/span><\/span><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

برای یادگیری بهتر زبان ترکی استانبولی هنگام آموزش دیدن وعده های غذایی به ترکی استانبولی سعی کنید مکالمه در رستوران به زبان ترکی استانبولی<\/a> را هم آموزش ببینید تا هنگام سفارش غذا یا مکالمه بتوانید از این لغات و اصطلاحات کاربردی به بهترین شکل استفاده کنید.<\/p>\n

\"پیده<\/h2>\n

انواع صبحانه به ترکی استانبولی<\/span><\/h2>\n

در ترکیه همانند ایران، لبنیات در وعده صبحانه جایگاه خاصی دارد یا خوردن املت و نیمرو به همین صورت، اما بعضی از غذاها مانند Muhlama<\/span><\/strong><\/span> یا Muhammara<\/strong><\/span> که غذایی سوریه‌ای است در لیست صبحانه‌های ترکیه وجود دارد که شاید در ایران مرسوم نباشد. برای آشنایی بیشتر با انواع غذای ترکی استانبولی<\/a> می‌توانید مقاله مربوطه را مطالعه کنید. در ادامه مقاله وعده های غذایی به ترکی استانبولی به سراغ صبحانه‌ها در ترکیه می‌رویم.<\/p>\n\n\n<\/tbody>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
مربا<\/span><\/strong><\/td>\n Reçel<\/b><\/span><\/span><\/td>\n<\/tr>\n
پنیر<\/span><\/strong><\/td>\n Peynir<\/b><\/span><\/span><\/td>\n<\/tr>\n
نیمرو<\/span><\/strong><\/td>\n Omlet<\/b><\/span><\/span><\/td>\n<\/tr>\n
املت<\/span><\/strong><\/td>\nMenemen <\/b><\/span><\/span><\/td>\n<\/tr>\n
تخم مرغ<\/span><\/strong><\/td>\n Yumurta<\/b><\/span><\/span><\/td>\n<\/tr>\n
تخم مرغ آب‌پز<\/span><\/strong><\/td>\nHaşlanmış yumurta<\/b><\/span><\/span><\/td>\n<\/tr>\n
کره<\/span><\/strong><\/td>\nTereyağı<\/b><\/span><\/span><\/td>\n<\/tr>\n
ماست<\/span><\/strong><\/td>\n yoğurt<\/b><\/span><\/span><\/td>\n<\/tr>\n
عسل<\/span><\/strong><\/td>\nBal<\/b><\/span><\/span><\/td>\n<\/tr>\n
شکر<\/span><\/strong><\/td>\n Şeker<\/b><\/span><\/span><\/td>\n<\/tr>\n
قهوه<\/span><\/strong><\/td>\n Kahve<\/b><\/span><\/span><\/td>\n<\/tr>\n
چای<\/span><\/strong><\/td>\n Çay<\/b><\/span><\/span><\/td>\n<\/tr>\n
شیر<\/span><\/strong><\/td>\nSüt<\/b><\/span><\/span><\/td>\n<\/tr>\n
ارده<\/span><\/strong><\/td>\ntahin<\/b><\/span><\/span><\/td>\n<\/tr>\n
شیره انگور<\/span><\/strong><\/td>\n\n
Gün balı<\/b><\/span><\/span><\/div>\n<\/td>\n<\/tr>\n
کنجد<\/span><\/strong><\/td>\nSusam<\/b><\/span><\/span><\/td>\n<\/tr>\n
نان<\/span><\/strong><\/td>\nekmek<\/b><\/span><\/span><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

در جدول بالا با ساده‌ترین صبحانه‌ها به ترکی استانبولی آشنا شدید، به این نکته مهم توجه داشته باشید که خیلی از ایرانی‌ها وقتی کلمه اُملت را در منوی صبحانه می‌بینند با املت ایرانی اشتباه می‌گیرند، در صورتی که املت omlet به ترکی نیمرو می‌شود و املت ما ایرانی‌ها به ترکی استانبولی menemen می‌شود. (خیلی مهمه 🙂 )<\/p>\n

در ادامه وعده های غذایی به ترکی استانبولی بهتر است با چند تا از صبحانه‌های خاص ترکیه هم آشنا شویم و در کشور ترکیه همانند ایران هر منطقه از ترکیه دارای منوی غذایی خودش است.<\/p>\n

\"وعده<\/p>\n\n\n<\/tbody>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
پنیر توپی گردویی و پسته‌ای<\/span><\/strong><\/td>\n <\/span>Cevizli Ve Fıstıklı Peynir Topları<\/span><\/span><\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
پیتزای نان بیات<\/span><\/strong><\/td>\nBayat Ekmek Pizzası<\/b><\/td>\n<\/tr>\n
پنیر له شده با سبزیجات و سیر و …<\/span><\/strong><\/td>\n(Girit Ezmesi (Peynir Ezmesi<\/b><\/td>\n<\/tr>\n
ترکیبی از فلفل و گوجه که سرخ می‌شود<\/span><\/strong><\/td>\nDomatesli Biber Kavurmas<\/b><\/td>\n<\/tr>\n
املت، گوجه، تخم مرغ، فلفل، ریحان و ..<\/span><\/strong><\/td>\nMenemen<\/b><\/td>\n<\/tr>\n
شبیه به ارده اما ارده از کنجد ساخته می‌شود، این با فندق (فندق له شده)<\/span><\/strong><\/td>\nFındık Ezmesi<\/b><\/td>\n<\/tr>\n
ترکیبی از ماست، تخم مرغ، سرکه  و آب<\/span><\/strong><\/td>\n(Çılbır (Yoğurtlu Yumurta<\/b><\/td>\n<\/tr>\n
ترکیبی از تخم مرغ و فلفل و جعفری<\/span><\/strong><\/td>\nYumurta Dolması<\/b><\/td>\n<\/tr>\n
ترکیبی از تخم مرغ، پیاز، گوجه، فلفل<\/span><\/strong><\/td>\n Soğanlı Mıhlama<\/b><\/td>\n<\/tr>\n
پنیر خانگی<\/span><\/strong><\/td>\nKöy Peyniri<\/b><\/td>\n<\/tr>\n
نان تست به همراه تخم‌مرغ که داخلش قرار می‌گیرد.<\/span><\/strong><\/td>\nyumurtalı tost<\/strong><\/span><\/td>\n<\/tr>\n
پیده پنیری مخصوص ترابزون<\/span><\/strong><\/td>\nPeynirli Trabzon Pidesi<\/span><\/strong><\/span><\/td>\n<\/tr>\n
ترکیبی از کره، آرد ذرت، پنیر، آب<\/span><\/strong><\/td>\nMuhlama<\/span><\/strong><\/span><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

انواع نهار و شام به ترکی استانبولی<\/span><\/h2>\n

یک چیزی که در وعده‌ نهار و شام در سفره‌های ترک‌ها بر خلاف ایرانی‌ها کمتر دیده می‌شود، پلو است. انواع کوفته، انواع کباب،انواع دلمه، پیده، مانتئ، لاهماجون متداول‌ترین غذاهایی هستند که در وعده نهار و یا شام خوده می‌شوند. که بدون برنج پخته می‌شوند. ترک‌ها در غذاهای‌شان از گوشت قرمز بیشتر از مرغ استفاده می‌کنند و البته ماهی و محصولات دریایی جایگاه خاص خودش را دارد.<\/p>\n

در ادامه وعده های غذایی به ترکی استانبولی؛ \u06f0 تا \u06f1\u06f0\u06f0 اصطلاحات + ترجمه فارسی! به تعدادی از غذاهای ترکی می‌پردازیم که در وعده نهار و شام خورده می‌شوند. قبل از آن اگر علاقه‌مند به یادگیری انواع نان<\/a> هستید حتمن مقاله مربوطه را بخوانید.<\/p>\n\n\n<\/tbody>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
گوشت قرمز<\/span><\/strong><\/td>\n Kırmızı et<\/b><\/span><\/span><\/td>\n<\/tr>\n
مرغ<\/span><\/strong><\/td>\nTavuk<\/b><\/span><\/span><\/td>\n<\/tr>\n
ماهی<\/span><\/strong><\/td>\nBalık<\/b><\/span><\/span><\/td>\n<\/tr>\n
پلو<\/span><\/strong><\/td>\nPilav<\/b><\/span><\/span><\/td>\n<\/tr>\n
برنج<\/span><\/strong><\/td>\nPirinç<\/b><\/span><\/span><\/td>\n<\/tr>\n
کباب<\/span><\/strong><\/td>\nKebap<\/b><\/span><\/span><\/td>\n<\/tr>\n
شیشلیک<\/span><\/strong><\/td>\n\n
Pirzola<\/b><\/span><\/span><\/div>\n<\/td>\n<\/tr>\n
سویس<\/span><\/strong><\/td>\n\n
Sucuk<\/b><\/span><\/span><\/div>\n<\/td>\n<\/tr>\n
کالباس<\/span><\/strong><\/td>\n\n
Salam<\/b><\/span><\/span><\/div>\n<\/td>\n<\/tr>\n
پیتزا <\/span><\/strong><\/td>\n\n
Pizza<\/b><\/span><\/span><\/div>\n<\/td>\n<\/tr>\n
دُنَر<\/span><\/strong><\/td>\n\n
Döner<\/b><\/span><\/span><\/div>\n<\/td>\n<\/tr>\n
جگر<\/span><\/strong><\/td>\nCiğer<\/b><\/span><\/span><\/td>\n<\/tr>\n
سوپ<\/span><\/strong><\/td>\nÇorba<\/b><\/span><\/span><\/td>\n<\/tr>\n
ماکارونی<\/span><\/strong><\/td>\nMakarna <\/b><\/span><\/span><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

در وعده های غذایی به ترکی استانبولی وعده نهار جایگاه مهم‌تری دارد و شاید سنگین‌ترین وعده غذایی در بین ترک‌ها باشد و در این وعده معمولا غذاهای گوشتی خورده می‌شود. اگر شما علاقه‌مند به آشپزی باشید حتمن مقاله وسایل آشپزخانه به ترکی استانبولی<\/a> به کارتان خواهد آمد. در جدول بعدی لیستی از معروف‌ترین غذاهای ترکی قرار دارد که با ترکیب آنها آشنا خواهید شد.<\/p>\n

\"وعده<\/p>\n\n\n<\/tbody>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
سوپ عدس که پیش غذا است<\/span><\/strong><\/td>\n\n

Mercimek çorbası<\/strong><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

سوپ ازو که ترکیب اصلی آن عدس است<\/span><\/strong><\/td>\n\n

Ezogelin çorbası<\/strong><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

بُرک که ترکیبی از گوشت و نان است که انواع مختلفی دارد<\/span><\/strong><\/td>\n börek<\/b><\/span><\/span><\/td>\n<\/tr>\n
دلمه که انواع مختلفی از جمله دلمه برگ، دلمه فلفل و … دارد<\/span><\/strong><\/td>\nDolma<\/b><\/span><\/span><\/td>\n<\/tr>\n
کوفته، که انواع مختلفی از جمله کوفته خام، کوفته عدس و … دارد<\/span><\/strong><\/td>\n\n

köfte<\/strong><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

ایمام بایلدئُ که با بادمجان طبخ می‌شود<\/span><\/strong><\/td>\n\n

İmam bayıldı<\/strong><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

مانتئُ، ترکیب اصلی آن آرد، گوشت چرخکرده است<\/span><\/strong><\/td>\n\n
\n

Mantı<\/strong><\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/td>\n<\/tr>\n

لاهماجون، همانند پیتزا دارای گوشت چرخکرده اما بدون مخلفات <\/span><\/strong><\/td>\n\n
\n

Lahmacun<\/strong><\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/td>\n<\/tr>\n

پیده، هم همانند پیتزا اما خمیر آن کشیده است<\/span><\/strong><\/td>\n\n
Pide<\/b><\/span><\/span><\/div>\n<\/td>\n<\/tr>\n
آدانا کباپ، کبابی مانند کباب کوبیده خودمان کمی تند‌تر و چرب‌تر <\/span><\/strong><\/td>\n\n
Adana kebap<\/b><\/span><\/span><\/div>\n<\/td>\n<\/tr>\n
دُنَر، که نیاز به معرفی ندارد<\/span><\/strong><\/td>\n\n
Döner<\/b><\/span><\/span><\/div>\n<\/td>\n<\/tr>\n
سوتلاچ که میان وعده است ترکیبی از برنج، شیر<\/span><\/strong><\/td>\n sütlaç<\/b><\/span><\/span><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

خوشحالم که در این مقاله با لیست کاملی از وعده های غذایی به ترکی استانبولی؛ \u06f0 تا \u06f1\u06f0\u06f0 اصطلاحات + ترجمه فارسی! در خدمت شما زبان آموز عزیز بودم، برای آموزش زبان ترکی<\/a> نیاز به زمان و دقت است و توصیه می‌شود حتمن تمام لغات را در دفترچه‌ای برای خودتان یادداشت برداری کنید نا هنگام نیاز به راحتی بتوانید از این لغات استفاده کنید.<\/p>\n

نظرات خود را درباره بهتر شدن وب‌سایت و این مقاله با ما به اشتراک بگذارید و وب سایت زبان ترکی را به دوستان‌تان معرف کنید. 🙂<\/p>\n

با آرزوی موفقیت<\/p>\n

محمود قیمی<\/p>\n<\/p><\/div>\n

<\/div>\n<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

وعده های غذایی به ترکی استانبولی؛ \u06f0 تا \u06f1\u06f0\u06f0 اصطلاحات + ترجمه فارسی! توجه، این مقاله به شدت مورد نیازتان خواهد بود، چون در این مقاله با وعده های غذایی به ترکی استانبولی؛ \u06f0 تا \u06f1\u06f0\u06f0 اصطلاحات + ترجمه فارسی آشنا خواهید شد. شاید یکی از مهمترین دغدغه‌های ما هنگام سفر به ترکیه، تغذیه باشد. آشنایی با انواع غذاهای ترکی می‌تواند این دغدغه را رفع کند و حتی سفری لذت بخش برای ما به وجود آورد. برای درک بهتر کلمات و اصطلاحات سعی کنید ابتدا حروف الفبا ترکی استانبولی را به درستی آموزش ببینید. در این مطلب می خوانید: نمایش …<\/span><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":5924,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/turkie.ir\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5923"}],"collection":[{"href":"https:\/\/turkie.ir\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/turkie.ir\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/turkie.ir\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/turkie.ir\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=5923"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/turkie.ir\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5923\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/turkie.ir\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/5924"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/turkie.ir\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=5923"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/turkie.ir\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=5923"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/turkie.ir\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=5923"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}