۸ مورد عجیب درباره فرهنگ ترکی که فقط زمان زندگی در اینجا میفهمید
پیمایش چیزهای عجیب و غریب و شگفت انگیز همه بخشی از حرکت به یک
کشور جدید است. فرهنگ و آداب و رسوم ترکیه برای برخی غیرعادی و
برای برخی دیگر کاملاً عجیب به نظر می رسد. ما فهرستی از برخی از
عجیب‌ترین چیزهای عجیب و غریب درباره فرهنگ ترکیه را که برای
مهاجران و بازدیدکنندگان ترکیه دیده می‌شود، گردآوری کرده‌ایم.
بیشتر بخوانید: ۱۳ قانون ناگفته ترکی که شاید ندانید
ترکیه
خانه کباب و کوفته ترکی است، به خاطر غذاهایش شهرت زیادی
دارد. با این حال، بر خلاف این موارد مورد علاقه، تاووک گوگسو به
یک پدیده جهانی تبدیل نشده است. پودینگ شیری که با سینه مرغ خرد
شده درست می شد مورد علاقه سلاطین عثمانی بود و امروزه یکی از
غذاهای خاص ترکیه به شمار می رود. اما فقط در ترکیه – اکثر
مهاجران می‌دانند که دسر ملایم و شیرین دارای بافتی غیرعادی است و
بیشتر آنها تمایل دارند آن را تغییر دهند.
بیشتر بخوانید: ۷ غذای عجیب ترکی که باید امتحان کنید
۲. شما میتوانید از قاره از زیرزمین عبور کنید
درک این واقعیت که ترکیه دو قاره را در بر می گیرد، دشوار است. و
فکر می کنم بزرگترین شهرش هم همینطور است. ایده اتصال ریلی در زیر
تنگه بسفر، آبراهی که استانبول را به اروپا و آسیا تقسیم می کند،
ایده جدیدی نیست: یک سلطان عثمانی بیش از یک قرن پیش این ایده را
مطرح کرد. با این حال، تا سال ۲۰۱۳ بود که این ایده – بدون شک
علمی تخیلی در قرن نوزدهم به حساب می آمد – به ثمر نشست. علاوه بر
مترو، می توانید از آسیا به اروپا – یا برعکس – پیاده‌روی،
رانندگی یا دوچرخه سواری کنید.
بیشتر بخوانید: قلب تقسیم شده یک شهر: بسفر زیبا
جدا از طولانی‌ترین کلمه زبان ترکی،
muvaffakiyetsizlestiricileştiriveremeyebileceklerimizdenmissinizcesine،
که به معنای «انگار شما از افرادی هستید که ممکن است نتوانیم به
آسانی سازنده واژه‌های ناموفق بسازیم»، ترکی آنقدرها هم که تصور
می‌کنید سخت نیست. علیرغم بیگانه بودن برای گوش اروپاییان، زبان
آگلوتیناسیونی که گویش های آن در سراسر آسیا تا چین صحبت می شود،
به طور معقولی قابل دسترسی است. به دنبال اصلاح زبان در دهه ۱۹۲۰
که واژگان را ساده کرد و از خط عربی به الفبای لاتین منتقل شد،
آنقدرها هم که فکر می کنید دلهره آور نیست.
بیشتر بخوانید: راه های آسان برای یادگیری زبان ترکی
تازه واردان به ترکیه گزارش می دهند که از برخی از مناظر زیر وحشت
کرده اند: افرادی که با بچه های کوچک روی پاهای خود رانندگی می
کنند. تمام خانواده ها سوار بر موتور سیکلت (به طور طبیعی بدون
کلاه ایمنی)؛ کارگرانی که به طور متزلزلی از ویلاها در مناطق حومه ترکیه آویزان هستند یا برای
انجام کارهای ساختمانی روی طاقچه ها ایستاده اند. هیچ کاری نمی
توانید انجام دهید جز اینکه با آن همراه شوید – و وقتی به کشور
خود بازگردید استانداردهای ایمنی به همان اندازه سخت به نظر می
رسند!
ترک ها زندگی خود را با اشتیاق فراوان می گذرانند. اشک به راحتی
جاری می شود. چیزهای روزمره مانند آشپزی، تماشای یک فیلم، بردها
یا باخت های کوچک – همه بر این اساس مورد تجلیل یا ابراز تاسف
هستند. برای یک خارجی، ممکن است بیش از حد به نظر برسد. حتی بیش
از حد احساسی اما برای ترک ها، پستی و بلندی ها بخشی از بافت
زندگی است و باید جشن گرفته شود. به خصوص وقتی صحبت از ورزش می
شود: هواداران ترکیه برای بردها، برای باخت ها و حتی برای مدیریت
یا مشکلات مالی باشگاهشان گریه می کنند.
رانندگی در ترکیه می تواند یک تجربه اعصاب خردکن باشد. به نظر
می‌رسد اکثر ترک‌ها قوانین راهنمایی و رانندگی را پیشنهاد می‌کنند
و جاده‌های ترکیه می‌توانند آشفته باشند. رانندگانی را خواهید دید
که با کوچکترین تحریک، حتی به سمت خودروهای پلیس، بوق می‌زنند.
نخواهید دید که راهنما به طور مرتب به کار گرفته شوند و از نگرش
بی رویه به چراغ های راهنمایی، علائم ایست و عابران پیاده نگران
خواهید شد. شما شاهد رفتار گیج کننده ای خواهید بود: رانندگی به
عقب در یک جاده شلوغ، توقف غیرمنتظره و غیرقابل توضیح، و رانندگی
نامطمئن در هنگام شلوغی جاده ها.
ترکیه مملو از خرافات است که عبارات عجیبی را به وجود آورده، وقتی
عطسه می‌کنید، کسی به شما می‌گوید «چوک یاشا» به معنای «زندگی
طولانی داشته باشید». این عبارت برگرفته از فرهنگ شامانی ترکی
است، زمانی که مردم معتقد بودند که با هر عطسه، عمر فرد کمی
کوتاه‌تر می‌شود. برای جلوگیری از این، دیگران برعکس آن را آرزو
می کنند.
ترک ها وقتی راکی می نوشند شرفه می گویند که به معنی نوش است. با
این حال، اگر آنها بخواهند احساسات عمیق تری را منتقل کنند، می
گویند “en kotu gunumuz boyle olsun” که به این معنی است،
“انشاالله این بدترین روز ما باشد”. ممکن است در یک موقعیت شاد
عجیب به نظر برسد، اما آرزوی این است که تمام روزهای دیگر زندگی
شما حتی بهتر از این روز باشد.
ترک‌ها – حتی منطقی‌ترین – نیز معتقدند که می‌توانند آینده خود را
در یک فنجان قهوه ببینند، با نگاه کردن به شکل‌های باقی مانده از
تفاله‌های قهوه. یک پرنده ممکن است نماد یک سفر باشد یا یک قلب
عشق جدیدی را شکل دهد.
در ترکیه به غریبه ها لبخند نمی زنید. لبخندها برای افرادی که می
شناسید محفوظ است و هرکسی که به طور تصادفی لبخند بزند کمی ساده
به نظر می رسد. اما برعکس، ترک‌ها مهمان‌نوازترین و دوستانه‌ترین
افرادی هستند که تا به حال ملاقات کرده‌اید، و زمانی که با یک فرد
ترک دوست می‌شوید، احتمالاً یک دوست مادام‌العمر خواهید داشت.
دیدگاهتان را بنویسید