شکوه بسفر: افتخار و غرور استانبول

تنگه بسفر در بزرگ‌ترین شهر ترکیه، استانبول، اروپا و آسیا را جدا
می‌کند و یکی از ویژگی‌های برجسته چشم‌انداز آن است. در طول
تاریخ، امپراتوری های بزرگ برای کنترل آن جنگ به راه انداخته اند
و بسیاری از مردان در دفاع از آن سقوط کرده اند. 

این روزها وسعت ۳۱ کیلومتری آب نماد وحدت و یکی از ویژگی های اصلی
گردشگری این شهر است. محله‌ها را تعریف می‌کند، گنجینه‌های تاریخی
مانند کاخ‌های مجلل عثمانی را در خود جای داده و مسیری
مکرر برای کشتی‌های باری است که کالاها را در سراسر جهان حمل
می‌کنند.  

تاریخ بسفر 

 به «گذرگاه گاو» ترجمه می‌شود، اساطیر یونانی نام آن را
مربوط به زمانی می‌داند که زئوس با الهه آیو رابطه داشته است. در
تلافی، هرا گروهی از پشه ها را فرستاد و آیو برای محافظت از خود
تبدیل به گاو شد، اما محکوم به ماندن در همان فرم تا رسیدن به
سواحل بسفر بود. 

تنگه استانبول نیز نامیده می شود، اهمیت استراتژیک موقعیت آن،
باعث شد امپراتور بیزانس، جوستینیانوس، پایتخت جدید خود، قسطنطنیه
را در این منطقه قرار دهد. متأسفانه امپراتوری عثمانی نیز همین
ایده را داشت و با ساختن یک قلعه در بسفر در سال ۱۴۵۲، زنجیرهای
منتهی به گلدن هورن را شکست و به قسطنطنیه حمله کرد که نشانگر
پایان و سرنگونی حکومت روم شرقی بود. 

عثمانی‌ها پس از به دست آوردن کنترل بسفر، تقریباً ۵۰۰ سال بر آن
حکومت کردند تا اینکه در پایان جنگ جهانی اول، تنگه‌های آب به
نیروهای متفقین واگذار شد. جمهوری تازه تأسیس ترکیه این حکم را رد
کرد و کنترلی را که تا امروز برقرار است، پس گرفت. 

نمای جنبه غربی: کروزهای بسفر 

به طور طبیعی به عنوان نقطه کانونی تاریخ و امروز، بسفر یک جاذبه برجسته برای بازدید در هنگام حضور در شهر
است. سفرهای دریایی بسفر در پنجره‌های بیشتر آژانس‌های
مسافرتی دیده می‌شود و مسافران کشتی معمولی یا سفر دریایی مجلل را
با شام و سرگرمی‌های عصرانه انتخاب می‌کنند. در حالی که دومی یک
تجربه لذت بخش است، اما از ویژگی های تنگه بسفر مانند قلعه ها،
کاخ های عثمانی، مکان های دیدنی معروف و خانه های یالی منحرف می
شود. 

گرانترین در بازار املاک ترکیه: خانه های یالی استانبول 

خانه‌های یالی استانبول که به‌خاطر معماری تاریخی، مدرن
و گاهی عجیب‌شان شناخته می‌شوند، بازگشتی به دوران عثمانی
هستند. این خانه‌ها که در اصل برای افراد سلطنتی و افراد برجسته
ساخته شده‌اند و در تابستان مورد استفاده قرار می‌گیرند، به دلیل
اهمیت تاریخی و موقعیت‌های استراتژیک، اکنون بخشی از بازار املاک
لوکس در ترکیه میباشند و همچنین به گروهی از گران‌ترین خانه‌های
جهان تعلق دارند. 

۶۲۰ خانه یالی که برخی از آنها ویران شده اند در دو طرف بسفر قرار
دارند. قدمت آن‌ها به قرن‌های ۱۸، ۱۹ و ۲۰ برمی‌گردد و مهم‌ترین
نقاط دیدنی استانبول را تشکیل می‌دهند. اربیلیگن یالیسی احتمالاً
زمانی که چند سال پیش فوربس آن را به عنوان پنجمین خانه گران‌قیمت جهان معرفی
کرد، بیشترین شهرت را به دست‌آورد. رکورد ۱۰۰ میلیون دلار در
بازار داشت. 

مکان های دیدنی معروف دیگر در بسفر 

میان جریان بسفر، برج معروف دختر است که قبلاً به عنوان برج
دیده‌بانی و فانوس دریایی استفاده می‌شد و روبه‌روی نمای کنار آب
کاخ دلماباهچه قرار داشت، ساختمانی بینظیر که امپراتوری عثمانی را
در پایان حکومت آن ورشکست کرد. چیرائان که همتای آن برای تورها
باز است، اکنون متعلق به هتل های زنجیره ای لوکس
Kempinski است. 

با عبور از زیر اولین پل بسفر که در سال ۱۹۷۳ ساخته شد، نقطه عطف
بعدی قلعه روملی است که در سال ۱۴۵۲ توسط فاتیح عثمانی محمد ساخته
شد، که از قلعه برای تصاحب تجهیزاتی که به قسطنطنیه می رفت،
استفاده کرد، شهری که او به شدت می خواست برای اثبات ارزش خود
تصرف کند. بسیاری از مکان‌های دیدنی دیگر وجود دارند، اما در این
نقطه، ارزش آن را دارد که از کشتی دریایی برای گردش در محله‌ها
پیاده شوید.

محله های برجسته اطراف بسفر  

آرناووت‌کوی، منطقه ای تاریخی در خط ساحلی اروپایی بسفر که به
عمارت های چوبی چهار طبقه قدیمی خود مشهور است، یکی از بهترین
مکان ها برای خوردن ماهی و غذاهای دریایی در استانبول است. با
داشتن یک جامعه یهودی بزرگ در قرن ۱۹، بسیاری از آنها پس از
آتش‌سوزی محله را ترک کردند، اما این روزها، مردم عمدتاً برای
دیدن مسجد، کلیسا و کنیسه که نمادهای سازگاری مردم محلی نسبت به
ادیان مختلف هستند، به گشت و گذار می پردازند. 

اورتاکوی که در کنار آن قرار دارد، که بیشتر در کارت پستال ها به
دلیل مسجد نمادینش که زیر یک پل قرار دارد، نشان داده شده است،
محله ای جذاب است. اگرچه گردش در خیابان های فرعی تجربه ای
خوشایند است، اما این منطقه بیشتر به خاطر غذاهای خیابانی کومپیر
معروف است، یک سیب زمینی تنوری و شکم پر ساده که روی آن انواع
مخلفات وجود دارد. 

همچنین در نزدیکی محله ببک، بخشی از منطقه بشیکتاش، که نام آن به
«کودک» ترجمه می‌شود، و این محله مرفه یکی از معتبرترین
دانشگاه‌های ترکیه را نیز در خود جای داده است. به‌عنوان یکی از
شیک‌ترین نواحی بسفر شناخته می‌شوند و به‌خاطر محیط دلپذیرش مشهور
هستند، آخر هفته و تابستان ترک ها کافه‌های شیک تفرجگاه ساحلی را
پر می‌کنند.

به‌عنوان یکی از بزرگترین پارک‌های عمومی استانبول و موردتوجه
به‌خاطر نمایش‌های پر جنب و جوش رنگ‌های طبیعی، مردم محلی امیرگان
را ترجیح می‌دهند که ۱۱۷ هکتار با مناطق پیک‌نیک، گونه‌های مختلف
گیاهی و سه غرفه تاریخی را پوشش می‌دهد. مهم‌تر از همه، شلوغ‌ترین
زمان آن ماه آپریل در جشنواره سالانه گل لاله است که میلیون‌ها گل
فروتن در سراسر شهر از جمله ویژگی اصلی در امیرگان کاشته
می‌شود. 

اسکودار در ساحل آناتولی شامل بسیاری از محله های کوچکتر است و به
عنوان یکی از سریع ترین مناطق شهری استانبول در حال رشد شناخته
شده است. این محله محافظه‌کار، مملو از مساجد مدرن و تاریخی،
سفرهای قایق‌های کوچکی را برای دیدن برج دختر انجام می‌دهد و در
نزدیکی منطقه کادیکوی، به بهشت عاشقان غذا معروف است. 

در نهایت …. 

بخشی از جذابیت بسفر، پیاده‌روی برنامه‌ریزی نشده در امتداد
آب‌نماها و نواحی آن برای دیدار با مردم محلی، کشف کافه‌های کوچک
کنار آب، کاوش در موزه‌ها و ساختمان‌های تاریخی است. لیست کارهایی
که باید انجام دهید بی پایان است و برای بازدیدکنندگان مکرر
استانبول که قبلاً تمام مکان های اصلی را دیده اند، بسفر می تواند
به خاطره ای شگفت انگیز از زمان شما در استانبول تبدیل
شود.