تماشا کنید: لوکما، دسر محبوب ترکی
لوکما یکی از خوشمزه‌ترین دسرهای ترکی است که از خمیر سرخ
شده تهیه می‌شود و ظاهری بسیار شبیه بامیه دارد.
لوکما یا لقمه (یا چیزی شبیه بامیه) گلوله‌های کوچک درست
شده از خمیر است که به‌خوبی در روغن سرخ می‌شود و بعد برای چند
ثانیه یا چند دقیقه در یک شربت غلیظ و شیرین می‌ماند. به‌طور
سنتی، روز چهلم مرگ یک نفر، بستگان نزدیک یا دوستان او لکما را
در مقادیر زیاد تهیه می‌کنند و بین همسایگان و مسافران پخش
می‌کنند. لقمه به‌عنوان یک غذا خیابانی بسیار محبوب در ترکیه
شناخته می‌شود و اغلب توسط فروشنده‌های خیابانی در شهرهای بزرگی
چون استانبول عرضه می‌شود.
دانلود ۴۸۰P
دیدگاهتان را بنویسید