از آلاچاتی شهر اژه‌ای نزدیک به کمال لذت ببرید

در نگاه اول، آلاچاتی آفتاب‌آلود و با نسیم در
ترکیه، کمتر از یک ساعت از مقصد محبوب ساحل غربی ازمیر، باور
کردنی نیست. مقصدی زیبا با سواحل شنی، خیابان‌های سنگ‌فرش شده و
خانه‌های سنگی یونانی با کرکره‌های سفید آبی و سبز که زیر نور
خورشید دریای اژه به‌خوبی می‌درخشند، درست مانند شهری ساحلی که از
ترکیه انتظار دارید. 

با این حال، هنگامی که شروع به گشت و گذار می کنید، متوجه
ویژگی‌های عجیبی می شوید که این شهر کوچک ساحلی غربی را منحصر به
فرد می کند. به همین ترتیب، عیوب جزئی چهره بی عیب و نقص را
زیباتر می کند. ویژگی‌های روستایی آلاچاتی و خانه‌های سنگی سفید
این شهر زیبا را بهبود بخشیده است. نور خورشید از میان یک دیوار
شکسته جاری شد، یک قوطی روغن زیتون پر از گل بود، و مردان غذاهای
دریایی را در اسکله صید کردند. این خصلت‌های بکر
آلاچاتی را از یک نقطه ایده‌آل برای کارت پستال
به مکانی با فضایی رمانتیک تبدیل می‌کند. 

بازدیدکنندگان می گویند زندگی در آلاچاتی به کندی پیش می رود و
روزهای تنبل تابستانی برای همیشه ادامه دارد. برخی ممکن است
بگویند، مقصدی عالی برای تعطیلات است. دیگران ممکن است استدلال
کنند که کمال وجود ندارد. و این ممکن است درست باشد، اما در واقع،
آلاچاتی نزدیک به کمال است. بیایید در مورد
اینکه چرا آلاچاتی یکی از بهترین مقاصد دریای اژه در ترکیه است
بیشتر بدانیم.

به شهر جذاب آلاچاتی در 

ترکیه خوش آمدید

تاریخ در کوچه‌های آلاچاتی 

در قرن پانزدهم امپراتوری عثمانی تا آناتولی گسترش یافت. اما
تاریخ برجسته آلاچاتی از قرن هفدهم شروع می شود، زمانی که یونانی
ها در ساحل غربی ساکن شدند. منطقه بندر آگریلیا نام داشت و شهر
یونانی از زمین های حاصلخیز و کشاورزی برخوردار بود و همچنین مقصد
بندری برای شهر بزرگتر ازمیر در نزدیکی بود. تاریخ
آلاچاتی نزدیک به ساکنان یونانی است، که قرن ها
در آنجا زندگی می کردند. بسیاری از خانه های سنگی تاریخی و عناصر
معماری متاثر از فرهنگ و هنر یونانی هستند.

این روستا تا قرن نوزدهم رونق داشت، اما در آن زمان، شکاف‌هایی در
امپراتوری عثمانی ظاهر شد. پس از جنگ جهانی اول و جنگ استقلال
ترکیه در اوایل قرن بیستم، تبادل جمعیت بین یونان و ترکیه وجود
داشت. جمعیت یونانی آلاچاتی رفتند و جمعیت مسلمان به آنجا رفتند،
اما نتوانستند ساکن شوند و مهاجرت کردند. این تبادل جمعیت به طور
قابل توجهی بر ترکیب فرهنگی و جمعیتی سواحل دریای اژه تأثیر
گذاشت.

خانه های ظریف یونانی فرو ریخت. در حالی که خط ساحلی نزدیک به
نسیم‌های دریایی شهرت بین المللی پیدا کرد، آلاچاتی خلوت ماند.
چوپانها بزهای خود را به آرامی در بافت قدیمی به چرا میبردند و
درختان زیتون را که از میان پایه ها جوانه می زدند تماشا می
کردند. به نظر می رسید آلاچاتی راه بسیاری از روستاهای قدیمی
ترکیه را طی می کند و بی سر و صدا در هاله ای از ابهام فرو می
رود. اما این سرنوشت آلاچاتی نبود.

در اواخر دهه ۹۰، زنی مبتکر وارد صحنه شد. زینپ اوزیس پتانسیل
عالی و فضایی عجیب را دید. اوزیس، بنیانگذار انجمن حفاظت آلاچاتی،
بازسازی جاه طلبانه یک عمارت یونانی ۱۲۰ ساله را آغاز کرد و
ساختمان سنگی قدیمی را به هتلی زیبا و بازسازی شده تبدیل کرد.
افتتاح تاش اوتل در سال ۲۰۰۱ باعث جلب توجه قابل توجهی شد. بسیاری
دیگر از کارآفرینان و علاقمندان با لذت از این کار پیروی کردند و
با عشق شهر و خانه های سنگی سفید را به شکوه سابق خود
بازگرداندند.

شهرت محترم امروز آلاچاتی 

امروزه گردشگری و فرهنگ آلاچاتی برجسته است. روستای بازسازی شده
با زندگی مدرن به سبک یونانی گردشگران را به خود جذب می کند.
خیابان‌های سنگفرش در تابستان با جشنواره‌ها و رویدادهای موسیقی
زنده می‌شوند و عتیقه‌فروشی‌های هنری، کالاهای بوتیک و صنایع دستی
محلی می‌فروشند. هتل‌های بوتیک ترکیه و رستوران‌ها
از بهترین‌های ترکیه هستند. فروشگاه های سوغاتی
نیز یادگاری های لذت بخشی می فروشند تا شما را به یاد زمان خود در
این مکان بیاندازند. 

تابستان ها گرم است، اما نسیم تند معروف همه چیز را خنک نگه می
دارد. ساحل فقط چهار کیلومتر با مرکز شهر فاصله دارد – به
اندازه‌ای دور است که جمعیت را دور نگه دارد، اما به اندازه‌ای
نزدیک است که در یک روز گرم یک آب تنی با طراوت داشته باشید. یک
نوار شنی بلند از خط ساحلی امتداد می یابد و خط ساحلی کم عمقی به
طول ۷۰۰ متر ایجاد می کند که برای کودکان کوچک و افرادی که
امیدوارند موج سواری را امتحان کنند ایده آل میباشد.

مغازه ها و موسسات باکیفیت آلاچاتی قیمت‌های بالاتری دارند، به
این معنی که این شهر گردشگران تفریحی را جذب نمی کند، بلکه افرادی
را جذب میکند، که به دنبال کیفیت و مایل به پرداخت هزینه برای آن
هستند. در حالی که بازدیدکنندگان از سایر نقاط ترکیه – مانند
ازمیر و استانبول – می آیند – گردشگران بین المللی نیز لذت های
این شهر را کشف کرده اند.

لذت غذاهای ترکی 

مانند اکثر مناطق ترکیه، آلاچاتی در لذت‌های آشپزی برتر است. اما
همانطور که برای شهری که همه چیز را کمی بهتر انجام می دهد مناسب
است، آلاچاتی با غذا متفاوت رفتار می کند: به آرامی. حرکت آهسته
صنعت غذا چند سال پیش به آلاچاتی رسید. از آن
زمان، این شهر فلسفه زندگی آهسته را پذیرفته است: غذا خوردن به
روش‌های سنتی، استفاده از محصولات محلی و صرفاً کمی آهسته‌تر –
پادزهری برای فست فود و نیاز فوری به غذا. 

محصولات محلی تولید شده همراه با غذاهای دریایی تازه صید شده از
بازار ماهی، غذاهای خوش طعمی را برای شما به ارمغان می آورد. از
غذاهای خوش طعمی که با باس دریایی، ماهی، میگو، اختاپوس و آنچوی،
ساردین پیچیده شده در برگ های انگور، همراه با گل های پر شده کدو،
سمفایر بخارپز و لوبیا چیتی در روغن زیتون و زیتون های غنی که این
منطقه به آن شهرت دارد، لذت ببرید. رستوران‌های سطح‌بالا نیز
غذاهایی سرو می‌کنند. بعدازظهرها، آلاچاتی با صحنه های زنده شبانه
زنده می شود. خیابان‌های جذاب مملو از رستوران‌ها، کافه‌ها، بارها
و مغازه‌هایی هستند که موج‌سواری‌ها و بازدیدکنندگان می‌توانند در
آنها استراحت و معاشرت کنند. این شهر واقعاً می‌داند که چگونه از
سبک فضای باز در شب‌های تابستان لذت ببرد.

از فستیوال غذا در آلاچاتی لذت ببرید

جشنواره غذای آلاچاتی (جشنواره Alaçatı Yemek)، که طعم‌های غنی و
غذاهای متنوع دریای اژه را جشن می‌گیرد، معمولاً در تابستان
برگزار می‌شود و مردم محلی و گردشگران را به خیابان‌ها و
رستوران‌های محبوب جذب می‌کند. غذاهای مختلف، از جمله مزه (پیش
غذا)، غذاهای دریایی، گوشت کبابی، شیرینی، دسر، و غیره برجسته شده
است. بسیاری از غذاهایی که در این جشنواره سرو می شود نیز با
استفاده از مواد تازه و محلی تهیه می شوند که نشان دهنده میراث
غنی کشاورزی منطقه و تأثیر دریای اژه میباشد.

این جشنواره اغلب نمایش‌های آشپزی و کارگاه های آموزشی توسط
سرآشپزهای مشهور و کارشناسان آشپزی را برگزار می کند. در سرتاسر
منطقه جشنواره، غرفه‌های غذا و فروشندگان متعدد غذا، تنقلات و
نوشیدنی می‌فروشند و جشنواره معمولاً شامل اجرای موسیقی زنده،
رویدادهای فرهنگی و سرگرمی است. جشنواره غذای آلاچاتی فقط درباره
غذا نیست. از جامعه محلی، فرهنگ و سنت ها تجلیل می کند. این فرصتی
است هم برای مردم محلی و هم برای بازدیدکنندگان تا گرد هم آیند و
از بهترین چیزهایی که منطقه ارائه می دهد لذت ببرند.

مزه شراب منطقه ای برای حواس شما

آب و هوای مطلوب، روزهای آفتابی، نسیم خنک دریا و خاک حاصلخیز
منطقه، آن را برای کشت انگور ایده آل کرده است، از این رو آلاچاتی
نیز برای شراب آن شهرت دارد. نوع اولیه انگور کشت شده Cesme
Karası است. این نوع انگور بومی ترکیه با رنگ های قرمز تیره و طعم
های غنی و میوه ای برای تولید شراب قرمز و رز استفاده می شود.
انواع دیگر انگور شامل Chardonnay و Viognier برای شراب های سفید
است. 

آلاچاتی دارای چندین کارخانه شراب سازی بوتیک
است که بر تولید مقادیر محدودی شراب با کیفیت بالا تمرکز می کنند.
این شراب‌سازی‌ها بر شیوه‌های کشاورزی پایدار و ارگانیک برای
تقویت ویژگی انگور تأکید دارند. آلاچاتی همچنین میزبان جشنواره
های شراب برای نمایش شراب های منطقه است. این جشنواره ها مزه،
همراه غذا و رویدادهای فرهنگی را به نمایش می گذارند، که به شرکت
کنندگان اجازه می دهد فرهنگ شراب محلی را تجربه کنند. تولید شراب
آلاچاتی بخشی از صنعت گسترده‌تر شراب ترکیه میباشد، که در سال های
اخیر به دلیل افزایش کیفیت و تنوع مورد توجه قرار گرفته است.

خلیج‌های موج‌سواری و سواحل در آلاچاتی 

اکنون به یک دلیل اصلی برای شهرت می رسیم. موج‌سواری در آلاچاتی
علاقه‌مندان به ورزش‌های آبی را از سراسر جهان جذب می‌کند. این
شهر حتی میزبان مسابقات قهرمانی بین‌المللی بوده و در مجلات موج
سواری متعددی به نمایش درآمده است. بادهای مداوم و قوی
آلاچاتی به نام “ملتمی” معمولاً در طول تابستان
از سمت شمال غربی می وزد و شرایط ایده آلی را در خلیج های موج
سواری ایجاد می کند. ملتمی بادهای ثابت و قابل پیش بینی را فراهم
می کند که برای موج سواران مبتدی و باتجربه مناسب می باشد.

آلاچاتی دارای چندین خلیج برای موج سواری است، که محبوب ترین آنها
ساحل آلاچاتی سرف پارادایس و ساحل چارک است. این مکان‌ها شرایط
کم‌عمق و مسطح را در نزدیکی ساحل ارائه می‌کنند که برای مبتدیان و
موج‌سواری‌های سبک آزاد مناسب است. موج سواران باتجربه تر ممکن
است، برای تجربه باد و امواج قوی تری به بیرون بروند. فکر نکنید
این شهر فقط برای متخصصان است. مدارس موج‌سواری و مغازه‌های
اجاره‌ای آلاچاتی، این ورزش را برای مبتدیان و موج‌سواری‌های با
تجربه در دسترس قرار می‌دهد. بسیاری از مربیان بسیار ماهر و دارای
گواهینامه توسط سازمان های بین المللی موج سواری هستند. می توانید
به راحتی تجهیزات موج سواری از جمله تخته و بادبان را از مراکز
موج سواری محلی اجاره کنید.
آلاچاتی میزبان مسابقات قهرمانی بین المللی موج سواری مختلف از
جمله جام جهانی PWA (انجمن حرفه ای موج سواران بادی) بوده است.
این رویدادها موج سواران برتر در سراسر جهان را جذب می کند و
شرایط عالی باد و آب منطقه را به نمایش می گذارد. اگر می خواهید
به آب بروید، بهترین زمان برای موج سواری در
آلاچاتی تابستان است، معمولاً از ماه می تا
سپتامبر. 

خانه‌های سنگی یونان قدیم

خانه های سنگی روستایی در خیابان های دنج نشان دهنده جذابیت و
تأثیر یونانی است. این خانه‌های سنتی که اغلب با نام «تاش او»
(خانه‌های سنگی) شناخته می‌شوند، با ساختار دو طبقه‌شان، با
دیوارهای سنگی ضخیم که هم در برابر گرما و هم از سرما عایق هستند،
مشخص می‌شوند. نماهای سنگی با جزئیات چوبی از جمله کرکره های
رنگارنگ، پنجره های طاقچه ای، بالکن ها و درهای رنگارنگ تزئین شده
است.

همانطور که از نام آن پیداست، این کلبه ها عمدتاً از سنگ های محلی
ساخته شده اند و دارای حیاط ها یا باغ های کوچک هستند. سنگ طبیعی
نه تنها ظاهری روستایی و جاودانه به خانه ها می بخشد، بلکه دمای
داخلی راحت را در تمام طول سال حفظ می کند. کرکره های چوبی، بالکن
ها و درب ها اغلب به صورت پیچیده تراشیده و رنگ آمیزی شده اند که
به جذابیت و زیبایی آن می افزایند.

بسیاری از کلبه های سنگی مربوط به زمانی است که آلاچاتی عمدتاً یک
سکونتگاه یونانی بود. این خانه ها شاهد گذر زمان و تبدیل
آلاچاتی به یک مقصد گردشگری محبوب بوده اند. در
طول سال‌ها، بسیاری از کلبه‌های سنگی یونانی قدیمی با عشق بازسازی
و به هتل‌های بوتیک، مهمان‌خانه‌ها، رستوران‌ها و مغازه‌ها تبدیل
شده‌اند.

کلبه‌های سنگی قدیمی آلاچاتی، با درهای پاستلی و پنجره‌های رنگی،
دیدنی‌ترین مکان‌هایی هستند که عکاسی شده‌اند. ترکیب منحصر به فرد
آنها از سبک های معماری و جزئیات جذاب آنها را در بین گردشگران و
عکاسان محبوب کرده است. بازدیدکنندگان آلاچاتی می‌توانند با کاوش
در خیابان‌های باریکی که در کنار این کلبه‌های سنگی عجیب و دیدنی
قرار دارند، غرق در تاریخ و فرهنگ شوند. 

آنها نگاهی اجمالی به گذشته آلاچاتی دارند و به فضای کلی و جذابیت
آلاچاتی به عنوان یک مقصد جذاب دریای اژه کمک
می کنند. برای افرادی که علاقه مند به خرید ملک بازسازی شده یا
سنتی در ترکیه هستند، آلاچاتی به لطف کلبه های
سنگی یک انتخاب عالی میباشد. با این حال، در حومه شهر پروژه‌های جدیدی برای خریداران خانه وجود دارد که می
خواهند از جذابیت نوستالژیک لذت ببرند اما در خانه های مدرن زندگی
می کنند. 

بوتیک‌ هتل‌های فوق‌العاده شیک منعکس‌ کننده جذابیت
یونانی 

هتل‌های بوتیک در آلاچاتی اغلب دارای طراحی‌های داخلی متمایز و
شیک هستند، که فرهنگ و معماری محلی را منعکس می‌کنند و تحسین
جهانی صنعت مهمان‌نوازی را به خود جلب می‌کنند. بسیاری از هتل‌های
بوتیک روستایی در ساختمان‌های تاریخی بازسازی‌شده مانند خانه‌های
سنگی قدیمی قرار دارند که به جذابیت و شخصیت آن‌ها می‌افزاید.
کارکنان دقیق مشتاق هستند تا نیازهای خاص را برآورده کنند،
فعالیت‌های محلی و رستوران‌ها را توصیه می‌کنند و اقامتی راحت و
لذت بخش را تضمین می‌کنند.

بیشتر هتل‌های بوتیک در خیابان‌های باریک مرکز تاریخی آلاچاتی
قرار دارند، بنابراین مهمانان می‌توانند به‌راحتی پیاده در
مغازه‌ها، کافه‌ها و جاذبه‌ها گردش کنند. تا به حال، این هتل ها
بهترین اقامتگاه ها هستند، هرچند کمی گران میباشند. با این حال،
این قیمت ارزش هر پنی را دارد. در صورت سفر در اوج فصل از قبل
رزرو کنید زیرا به سرعت پر می شوند. 

از شهر ساحلی آلاچاتی تا چشمه عثمانی 

چشمه، شهر معروف ترکیه، در نزدیکی آلاچاتی، که متعلق
به همان منطقه است، قرار دارد. چشمه، مشرف به دریای اژه، تقریباً
در ۸۰ کیلومتری غرب شهر ازمیر، دارای تاریخی غنی است که قدمت آن
به دوران باستان بازمی‌گردد و تمدن‌های مختلفی اثر خود را در این
منطقه به جا گذاشته‌اند. این شهر دارای ویرانه های ساحلی، از جمله
قلعه قرون وسطایی (قلعه چشمه) و معماری مسلمانان عثمانی است.

چشمه همچنین به خاطر چشمه های آب گرم شهرت دارد و نام این شهر
«چشمه» در زبان ترکی به همین دلیل است. منطقه اطراف
چشمه دارای سواحل زیبا با آب های شفاف و فیروزه
ای است. برخی از سواحل معروف عبارتند از: ساحل ایلیجا، ساحل
آلتینکوم، و ساحل چیفتلیک کوی، و کلاب‌های ساحلی متعدد، که در آن
بازدیدکنندگان شنا می کنند، آفتاب می گیرند و از ورزش های آبی لذت
می برند. 

هر دو چشمه و آلاچاتی متعلق به یک برنامه سفر
هستند. در حالی که چشمه دارای مکان‌های تاریخی، خرابه‌های
باستانی، و چشمه‌های آب‌گرم است و شلوغ‌تر است،
آلاچاتی دارای معماری یونانی به خوبی حفظ شده،
بوتیک هتل‌ها، فرصت‌های موج سواری، و محیط‌های آرام میباشد.

محبوبیت آلاچاتی به عنوان یک شهر سنتی نیز به
جذابیت چشمه کمک کرده است. بسیاری از
بازدیدکنندگان آلاچاتی در چشمه اقامت می کنند یا در طول سفر خود
به سواحل و جاذبه ها می پردازند و روابط همزیستی بین آنها ایجاد
می کنند. بازدیدکنندگان اغلب اتومبیل کرایه می کنند یا از وسایل
حمل و نقل محلی برای جابجایی بین دو مکان استفاده می کنند. از
چشمه، خدمات کشتی نیز به جزیره مجاور کیوس وجود دارد. چشمه همچنین
یکی دیگر از مقصدهای شبه جزیره ازمیر برای افرادی است، که به
دنبال خرید خانه های تعطیلات یا جایی برای بازنشستگی دائم
هستند.

دسترسی به آلاچاتی در ترکیه 

هنگام سفر از فرودگاه بین المللی ازمیر (ADB) به آلاچاتی، چندین
گزینه حمل و نقل دارید. تاکسی از فرودگاه ازمیر به آلاچاتی راحت
اما گران است. تاکسی ها به راحتی در فرودگاه در دسترس هستند و سفر
تقریباً ۱ تا ۱.۵ ساعت طول می کشد. در غیر این صورت، خدمات انتقال
خصوصی را از قبل تنظیم کنید که گزینه‌های راحت‌تر و شخصی‌تر را
ارائه می‌دهد. برای انعطاف پذیری حمل و نقل شخصی خود، از فرودگاه
ازمیر ماشین اجاره کنید.

برخی از خدمات شاتل و ترانسفر بین فرودگاه ازمیر و آلاچاتی انجام
می‌شود و به شما امکان می‌دهد با سایر مسافران سفر کنید. این
خدمات ممکن است مقرون به صرفه تر از انتقال خصوصی باشد. با این
حال، ممکن است به دلیل توقف های متعدد، زمان سفر طولانی تری داشته
باشند. یک گزینه مقرون به صرفه اتوبوس های عمومی (اتوبوس هاواش)
از فرودگاه ازمیر به مرکز شهر ازمیر است. از آنجا، یک دلموش (مینی
بوس مشترک) یا یک اتوبوس به آلاچاتی بگیرید.
این گزینه با چمدان های زیاد وقت گیر و استرس زاتر است. اگر از
طریق دریا وارد می شوید، به بندر آلاچاتی مارینا بروید. در غیر
این صورت، حمل‌ونقل عمومی از سراسر ترکیه به مرکز شهر ازمیر وجود دارد و می‌توانید اتوبوس‌های
متصل را از آنجا سوار شوید.

مطالب بیشتر درباره ازمیر

دلایل خرید ملک: آلاچاتی در ترکیه
متعلق به استان ازمیر در ساحل دریای اژه است که همواره گرایش های
غربی را رهبری کرده است. ازمیر از مد گرفته تا تحصیل و خانه‌ها
مقصدی برای مهاجران شاغل و بازنشسته است که می‌خواهند از زندگی
ساحلی در ترکیه لذت ببرند. این مقاله به بررسی آنچه که خریداران
خانه می توانند هنگام جستجوی ملک رویایی خود بیابند را بررسی می
کند.

درباره استان ازمیر: از شهرهای باستانی
مانند افسوس گرفته تا مناطق مدرن مرکز شهر، استان ازمیر چیزی جز
لذت بخش نیست. برخی از اطلاعات مفید محلی کمک زیادی به تضمین یک
اقامت راحت می کند.

مطالب بیشتر درباره ترکیه 

برای دانستن بیشتر در مورد کشور ترکیه، وبلاگ
ما حاوی آرشیو اطلاعات مفید از جمله راهنمای سفر، آشپزی،
تاریخ، زندگی در اینجا به عنوان مهاجر و خرید ملک است. از جزایر
اطراف یونان گرفته تا سواحل خیره کننده، دریای اژه و سواحل فیروزه
ای، راهنمای مقصد ما نیز به هر کسی که قصد خرید ملک در ترکیه را
دارد کمک می کند.